A história de Bordeaux é rica e fascinante, abrangendo mais de dois mil anos, famosa tanto por sua cultura quanto por seus vinhos.
Localizada no sudoeste da França, às margens do rio Garonne, foi fundada pelos celtas por volta do século III a.C. Inicialmente chamada de "Burdigala", tornou-se parte do Império Romano após a conquista da Gália. Durante o domínio romano (século I a.C. ao século V d.C.), Burdigala floresceu como um importante centro comercial e porto, graças à sua posição estratégica próxima ao Atlântico. Os romanos introduziram a viticultura na região, plantando as primeiras vinhas que dariam origem à lendária indústria do vinho de Bordeaux.
